Som följd av den stigande etanolkonsumtionen ökar efterfrågan och priset på spannmål. Nu höjer kvarnindustrin sina mjölpriser. Råvarorna räcker helt enkelt inte till världens alla människor och etanolfordon.
Priserna på spannmål i Europa har ökat med 50 procent sedan i våras och dubblerats på ett år. Mest dramatisk är prisutvecklingen på durumvete till pasta och på råg. Under sommaren har nya prisrekord noterats varje vecka på Matif, den viktigaste europeiska börsen för spannmålshandel.
Efterfrågan på spannmålen är större än tillgången. Och i takt med att allt fler motorfordon drivs på etanol ökar efterfrågan efter mer spannmål lavinartat.
Resultatet blir högre priser på mjöl, havregryn, pasta och etanol.